술안주로 좋은음식 5가지

술안주로 좋은음식 1. 버섯
버섯에는 간의 독성을 완화시키는 베타글루칸 성분이 풍붕하게 함유되어 있을뿐 아니라, 알코올 대사를 도와주는 비타민B2, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있고, 라이신과 트립토판 같은 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 술로 인해 손상된 뇌 세포에 영양을 공급해주는 효능이 있어 술안주로 좋습니다.


술안주로 좋은음식 2. 수육
수육에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 술로 손상된 간세포의 재생을 도와주는 효능이 있어 술안주로 좋습니다.


술안주로 좋은음식 3. 미역
미역은 요오드, 칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부하게 함유되어 있는 알카리성 식품으로, 알코올 분해시 발생되는 아세트알데히드로 인한 산성화된 신체를 중화시켜주는 효능이 있어 술안주로 좋습니다.





술안주로 좋은음식 4. 굴
겨울철 술안주로는 단연 굴이 으뜸인데, 이는 굴은 고단백, 저지방 식품일 뿐 아니라 굴에 풍부하게 함유되어 있는 타우린과 베타인 성분이 간 해독을 도와주는 효능이 있어 술안주로 좋습니다.


술안주로 좋은음식 5. 고등어, 꽁치
고등어, 꽁치에는 나이아신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 알코올을 간에서 분해하는데 필수적인 효소인 NAD는 나이아신으로부터 만들어질뿐 아니라, 과음을 하면 뇌신경세포가 파괴되는데 고등어, 꽁치에는 DHA, EPA성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌기능을 도와주어 술안주로 좋습니다.

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동의보감에서 만병통치약으로 언급된바 있는 흰민들레
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Posted by 꿈꾸는 자의 블로그
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