떡국 끊이는 방법, 새해맞이 떡국 맛있게 끊이는 레시피
떡국 재료(2인분)
떡국 떡 200g, 쇠고기 양지머리 100g, 대파 1/2, 달걀 1개, 김 1장, 마늘 1쪽, 물 6컵, 국간장 약간, 참기름 깨소금 소금 약간
떡국 끊이기
떡국 끊이는 방법 1. 딱딱하게 굳은 떡을 찬물에 30분 정도 담가 불린 후 물기를 제거해준다.
떡국 끊이는 방법 2. 냄비에 물을 넣고 쇠고기, 대파, 마늘을 넣고 1시간 30~ 2시간 가량 푹 삶는다.
떡국 끊이는 방법 3. 물을 올려놓고 달걀은 지단을 부친 후 이쁜 모양으로 썰어 놓는다.
떡국 끊이는 방법 4. 2시간 정도 푹 삶은 고기를 건져내 먹기 좋은 크기로 찢어 양념을 넣어 무친다.
떡국 끊이는 방법 5. 육수위에 둥둥떠있는 기름기를 걷어내준다.
떡국 끊이는 방법 6. 육수를 체에 밭쳐 건더기를 걸러내고 떡을 넣어 끊인다.
떡국 끊이는 방법 7. 물이 끊으면 국간장과 소금으로 간한다.
떡국 끊이는 방법 8. 김을 구워 놓는다
떡국 끊이는 방법 9. 떡국 위에 양념한 고기와 달걀지단, 구운 김을 보기좋게 올린다.
기호에 따라 참기름, 깨소금, 후추를 조금 뿌려 먹어도 좋답니다. ^ㅡ^
떡국 재료(2인분)
떡국 떡 200g, 쇠고기 양지머리 100g, 대파 1/2, 달걀 1개, 김 1장, 마늘 1쪽, 물 6컵, 국간장 약간, 참기름 깨소금 소금 약간
떡국 끊이기
떡국 끊이는 방법 1. 딱딱하게 굳은 떡을 찬물에 30분 정도 담가 불린 후 물기를 제거해준다.
떡국 끊이는 방법 2. 냄비에 물을 넣고 쇠고기, 대파, 마늘을 넣고 1시간 30~ 2시간 가량 푹 삶는다.
떡국 끊이는 방법 3. 물을 올려놓고 달걀은 지단을 부친 후 이쁜 모양으로 썰어 놓는다.
떡국 끊이는 방법 4. 2시간 정도 푹 삶은 고기를 건져내 먹기 좋은 크기로 찢어 양념을 넣어 무친다.
(고기 양념 : 간장 1큰술, 참기름 1/2, 다진 파 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 후추 약간)
떡국 끊이는 방법 5. 육수위에 둥둥떠있는 기름기를 걷어내준다.
떡국 끊이는 방법 6. 육수를 체에 밭쳐 건더기를 걸러내고 떡을 넣어 끊인다.
떡국 끊이는 방법 7. 물이 끊으면 국간장과 소금으로 간한다.
떡국 끊이는 방법 8. 김을 구워 놓는다
떡국 끊이는 방법 9. 떡국 위에 양념한 고기와 달걀지단, 구운 김을 보기좋게 올린다.
기호에 따라 참기름, 깨소금, 후추를 조금 뿌려 먹어도 좋답니다. ^ㅡ^
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